ごちろぐ

ごちろぐ-ごちテッドの気ままな食れぽ。

秋葉原 粋な一生 塩ラーメン

粋な一生 秋葉原 塩ラーメン
今回は過去に食べたシリーズです。
ご紹介するのは秋葉原の外れにある、隠れた名店『粋な一生』

とにかく半端ない美味しさの塩ラーメン

今度またご紹介しますが、ここは味噌ラーメンがマジでヤバイ。
そして、それに並んでさらにヤバイのが今回紹介の塩ラーメン。
お値段は¥700なり。
ごちテッドは福岡出身なので、基本的には豚骨ラーメンを食べるのですが、たまに塩ラーメンも食べたりします。
その過去に食べた塩ラーメンの中でも抜きん出ているのがこの塩ラーメン。
今回の写真はトッピングにチャーシュー(¥300)をセット。
まずここはスープがヤバイ。
すっきりと澄み渡った鶏系のスープ。
通常塩っていうと、どうも塩ダレでごまかされた感じというか、ごちテッドが例えるならお菓子っぽい味なんですけど、ここのは違う。
まずコクが半端ない。飲めば飲むほど旨い。
んで、味がしっかりベースのスープからする。
塩はそれを引き立たせるためだけに追加された感じ。
そして麺もほどよい食感とよい縮れ具合で、しっかりとスープをキャッチ。
そして、のの字型のチャーシューがまた絶品。
トロトロっとしつつも、しつこくない程度の脂感と肉の旨み。
秋葉原 粋な一生 塩ラーメン
食べれば食べるほど旨くて止まらないんです。
サービスで小さいライスが付いてきたのですが、それがまたスープとめっちゃマッチ。
とにかく麺より先にスープが無くなっちゃう勢いで、慌てて麺を食べたほど、ここのスープは絶品です。
普段塩ラーメンを食べないごちテッドが旨いっていうんだから
ぜひ一度塩ラーメンうまくないわ〜って言っている人は食べて欲しいですね!!
あと、ここは土日祝日も開いていいるので、ぜひ秋葉原にお越しの際は、ちょっと中心地から離れてますが行かれてみてください!

粋な一生

[住 所] 東京都台東区台東1-27-2-1F
[時 間] 月〜金 11:00~21:00 土日祝 11:00~20:00
[定休日] 無休

About The Author

黒宮丈治(ごちテッド)
1978年生まれ、福岡県出身。Yelpエリート。30種以上の職を渡り歩いた後、フリーライター/プランナーとして活動。取材&インタビュー記事を中心に、エンタメからグルメ、ビジネスまで幅広く執筆。食べ物写真を掲載したTumblrブログ・飯写はフォロワー12万人超。Instagramでも食べ歩きフォト更新中。