ごちろぐ

ごちろぐ-ごちテッドの気ままな食れぽ。

らーめん破顔 桜台本店 特製汁なし 醤油味甘口

まぜそば大好き!ごちテッド (@georgek5555)です。

西武池袋線・桜台駅周辺はラーメン好きなら知っている意外なラーメン激戦区です。その中でも「まぜそば」では圧倒的な人気を誇る「らーめん破顔」の「汁なし」を食べてきました。

桜台のまぜそばで圧倒的人気!らーめん破顔

場所は桜台駅を出て徒歩数十秒のところ。地図で見ていっても一瞬場所がわからないほど、その佇まいはなかなか渋いです。
桜台 破顔 汁なし まぜそば ラーメン
「らーめん破顔」は店名に“らーめん”と入っているのに名物が「汁なし」のお店。
いわゆる一般的な汁ありのラーメンもやっていたようですが、今回行った時はすでに汁ありのラーメンはメニューになく「汁なし」か「つけ麺」しかありませんでした。

いずれにせよ今回は人気の汁なしで、特製トッピング付きの「特製汁なし」をチョイス。味が「醤油味甘口」「塩味ピリ辛」「醤油味和風」の3種類あるので、一番人気の「醤油味甘口」にしました。特製トッピング付きなのにお値段は、800円とリーズナブル。

らーめん破顔の「特製汁なし 醤油味甘口」

開店直後でしたので、ほとんど待つことなくすぐにやってまいりました。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
どうですか!このいかにもうまそうな見た目。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
たっぷりと乗った白ネギが、ネギ好きのごちテッドを魅了します…。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
特製には、たっぷりの炙りチャーシューと、濃厚な味付玉子が入っています。このトッピングの量は、調度良いというより少し多いくらい。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
その場でコロコロ炙ったチャーシューはかなり身厚で、味もしっかり付いています。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
中にはフライドガーリックと、魚粉などが隠れていて、これをしっかりとタレと一緒に麺に絡めていきます。
破顔 桜台 汁なし ラーメン 醤油甘口 特製
さて肝心のお味ですが、前評判が高いだけあって、非常に美味しい。
麺はやや固めにゆがかれていて、かなり噛みごたえがあります。今回頼んだ甘口は、決してだるっとした甘さではなく、醤油の旨味が感じられるほどよい甘み。
そこに炙りチャーシューや、麺の小麦感が口の中で一体になって、非常に濃厚な味で、一気に食べ進められちゃいます。

麺は通常200gですが、300gでも同値段で提供しています。あまり食べられない人は200gでもかなりお腹いっぱいになる感じですが、いっぱい食べたい人でも300gでかなり満足できるのではないかと思います。

特に暑いこの季節は、思わず冷たい麺にいきがちですが、スープ入りは暑くてさすがにという方も汁なしは非常におすすめです。

らーめん破顔 桜台本店

[住 所] 東京都練馬区桜台1-5-11
[時 間]
月〜土 11:30〜15:00 18:00〜23:00
日・祝 11:00〜16:00 17:00〜20:00
[定休日] 無休

About The Author

黒宮丈治(ごちテッド)
1978年生まれ、福岡県出身。Yelpエリート。30種以上の職を渡り歩いた後、フリーライター/プランナーとして活動。取材&インタビュー記事を中心に、エンタメからグルメ、ビジネスまで幅広く執筆。食べ物写真を掲載したTumblrブログ・飯写はフォロワー12万人超。Instagramでも食べ歩きフォト更新中。