ごちろぐ

ごちろぐ-ごちテッドの気ままな食れぽ。

西新宿 らぁめん ほりうち チャーシューらあめん

ラーメン大好き!ごちテッド (@georgek5555)です。
さて、今回は以前ご紹介した西新宿の名店『満来』の暖簾分け『らぁめん ほりうち』を紹介いたします。

肉でか!食べ比べて納得のほりうち

以前、新宿の名店『満来』を紹介いたしましたが、そこでも触れた満来の先代が暖簾分けをさせたというお店が『ほりうち』です。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
建て替えて新しくなった満来と比較すると、少しコンパクトなお店なのですが、満来に比べると、あまり並ばずに入ることができるのが嬉しいところ。
しかも、こちらのお店の場所が、本当に満来の目と鼻の先なんですよね。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
つまり、満来があまりに並んでいる時は、こちらも覗いてみて、すっと入れそうな方に入るというのはかなりかしこい選択かも。
ちなみに新橋にもほりうちはありますが、満来もその後新橋に出店しています。なんだか何かしらのあれを感じますね。

今回は、満来との味比べの意味もこめて『チャーシューらぁめん』¥1300を注文。値段は満来よりも少し安かったりします。

暖簾分けなんて関係ない!味も最高!肉も最高!

満来が満席になっている時間でしたが、こちらはまだまばらでしたので、やはり意外に知らない人が多いのかな?なんて考えていたらラーメンが到着。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
見た目は、完全に満来と同じです。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
ベーシックな中華そば系の醤油ベースのスープ、頂には海苔とメンマがたっぷりと乗っています。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
この澄み切ったスープは、満来とくらべても遜色がありません。比べるのが無粋なほど。つまり、めっちゃうまい。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
そして、こちらの特徴でもあるどでかいチャーシュー3枚!
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
みてください。この大陸のような馬鹿でかいサイズ。ラーメンの器もかなり大きい部類なのですが、そこをしっかり埋め尽くしています。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
厚みも半端ない。ただ、でかいだけじゃなくて、しっかりと肉の旨味が感じられるローストビーフ系のうみゃうみゃなタイプ。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
そして、満来とおなじく1つだけ、さらにドデカイのが入っているのも特徴。箸で掴んだら本当に指が痛くなるほど。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
口を大きく開けても、かぶりつくのが大変なほどの厚み。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
試しにレンゲに乗せてみましたが、持ち上げるの大変でした。これは本当にチャーシュー界のいきなりステーキですね。意味がわかりませんが。
ほりうち 西新宿 チャーシュー ラーメン
そして満来とおなじく、平打タイプのもちもちの麺。これが本当に旨い。
スープ、麺、チャーシュー全てが大満足の一品。チャーシュー麺は、写真で見ている以上のボリュームなので、少食の人はほんとうにやめておいた方がいいです。

実際に食べ比べてみて、満来とほりうちは、全然違いが分からないレベルで、お互いが先代の残した味を守りぬいているんだなと感じられるものでした。
それぞれ紹介した時の食べ比べでいくなら、ごちテッド的にはほりうちの方がやや好みでした。
営業時間はこちらの方が短く、日祝もお休みなので、選択肢的には満来のほうが行きやすさはありそうですが、向こうが並んでいるときはこちらも行かれてみてはどうでしょうか。

らぁめん ほりうち

[住 所] 東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
[時 間] 11:00〜21:00(土のみ20:00まで)
[定休日] 日・祝

About The Author

黒宮丈治(ごちテッド)
1978年生まれ、福岡県出身。Yelpエリート。30種以上の職を渡り歩いた後、フリーライター/プランナーとして活動。取材&インタビュー記事を中心に、エンタメからグルメ、ビジネスまで幅広く執筆。食べ物写真を掲載したTumblrブログ・飯写はフォロワー12万人超。Instagramでも食べ歩きフォト更新中。