とんこつ大好き！ごちテッド (@georgek5555)です！
今回ご紹介するのは、池袋西口から立教大学方面へ向かって少し歩いたところにある豚骨ラーメンのお店「暖暮」です。
池袋西口にある本格的とんこつラーメン
場所的にはマルイのさらに裏あたりなので、西口方面をウロウロしていない人からしたらあまり馴染みのない場所になりますが、付近を通ったことがある方なら一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？
こちらのお店は豚骨の本場九州で、九州ラーメン選挙で優勝したことがあるお店の東京進出の店舗。
昼間のランチメニューでは替え玉しほうだいなど、お得なメニューも多く大変人気があるお店です。
今回ごちテッドは『特製博多ラーメン』750円を注文。
ちなみに麺の硬さ以外にも、スープのこってり具合や、博多ラーメンならではの赤い辛味噌の有無、そして辛さの指定などが出来るようです。今回はこってり、そして辛みだれ無しで注文しました。
こちらがその特製博多ラーメン。
こってりで注文したのでかなり油がギトギトです。
チャーシューはさすが本場からの進出という感じで、薄手だけど味わいぶかいあのぷにゅぷにゅタイプ。
そしてこちらのスープ。
久留米豚骨系のドテっとした骨の髄まで出しきったいわゆるド豚骨タイプに近い味。ド豚骨系の味ですが、筑豊ラーメンと久留米ラーメンの中間といった感じで、濃すぎるのが苦手な人にもちょうどいい感じですね。
そして麺は本場ならではの、あのほどよい麺の臭みがあるタイプ。これは本場の味に慣れ親しんできたごちテッドにとっては好物なタイプです。
さすがともいえる本場な豚骨ラーメン
さすが九州のラーメン選挙で優勝しただけあって、地元人が一番好きそうなちょうどいいポイントを抑えた味。
本場の豚骨って美味しいよね！って思っている人なら、一度食べてみる価値はあるのではないでしょうか？
池袋西口あたりでラーメン店をお探しの方ご参考に。